Осторожно: белая мука

Второй продукт, тоже концентрат, определённый вредным для человеческого здоровья, и превратившийся в причину многих заболеваний, это белая мука.

Многие века человек употреблял пшеничное зерно целиком – собирал его прямо из колосьев и сжёвывал его своими здоровыми зубами. Позднее, с открытием огня, научился делать себе хлеб из смолотых в муку пшеничных зёрен. Многие столетия мололось всё зерно целиком и выпекался полноценный хлеб, удовлетворяющий полностью потребности человеческого организма. В наши дни, однако, с их техническим прогрессом, при обработке муки устраняются оболочка и зародыш семян, и хлеб изготавливается из белой муки. Белая мука, также как и сахар, - опасный концентрат. Забыто, что за многие века человеческий организм приспособился к хлебу из муки грубого помола.

Благодаря последним научным открытиям установлено, что именно в оболочке и зародыше зерна, которые устраняются при производстве белой муки, содержатся самые важные для здоровья человека витамины, энзимы, микроэлементы, соли, а также ценная целлюлоза, заряженная солнечной энергией. Другими словами, в угоду своему разбалованному вкусу, современный человек добровольно и самоубийственно отказывается от по-настоящему ценных составляющих пищи.